Hovädzí tataráčik – jemne naškrabaná a dochutená hovädzia sviečkovica Argentina, cesnak, listový šalátik, chrumkavé hrianky /A: 1,3,7,10/

Kozí syr & rukola – marinované rukolové lôžko, kúsky kozieho syra, opekané pekanové orechy so soľou, čerstvé jahody, citrusovo-balsamicová zálievka, chrumkavá bagetka

Krevetový špíz – jemne pikantné grilované krevetky v marináde zo zázvoru, medu a koriandra, mango-curry mayo, miešaný zeleninový šalátik, chrumkavá bagetka

Pražené mandle

Tradičný slepačí vývar s kúskami mäsa, koreňová zelenina, niťovky, petržlenová vňať

Velouté z pečených paprík, vyšľahaná bryndza s créme fraîche, čerstvá jarná cibuľka, chrumkavá cibuľka, paprikový olej

Lava Steak - steak z argentínskej sviečkovice grilovaný v Josper grile, podávaný na lávovom kameni , domáce parmezánové hranolky , demi glace omáčka, bylinkové maslo /A: 7,9/

Sous vide teľací hrebienok, restovaná hliva kráľovská, tymiánový demi-glace, jemné zemiakové pyré s chrumkavou cibuľkou a pažítkou, bylinkový olej, maldonská soľ, bylinky

Hovädzie BBQ rebierka – pomaly pečené hovädzie rebierka dokončené v Josper grille na priamom ohni, domáce hranolky z Agria zemiakov, šalát coleslaw /A: 1,7,9/

Do chrumkava pečené kačacie prsia, pyré z červenej kapusty, zemiakové šúľance, višňový demi glace, bylinkový olej /A: 1,3,7/

Wiener Schnitzel – Pravý teľací viedenský rezeň s ľubovoľnou prílohou, brusnice, citrón

Hovädzie líčka na portskom víne, omáčka z koreňovej zeleniny, jemná zemiaková kaša, glazovaná baby mrkvička, paprikový olej

Cheesy Beef Fries, restované kúsky hovädzej sviečkovice na šalotke preliate cheddarovou omáčkou, jarná cibuľka, domáce zemiakové hranolky /A: 7/

Risotto ai Funghi - Krémové rizoto z lesných húb podliate bielym vínom, baby špenát, parmezán (Varianty: s kuracími prsiami / s hovädzou sviečkovicou)

Risotto agli Asparagi – krémové rizoto z bielej špargle, kúsky zelenej špargle, roztekajúce sous vide vajíčko, bylinkový olej, parmezán

Linguine Aglio Olio e Peperoncino (Varianty: s grilovanými krevetkami / s kúskami grilovaného lososa)

Ravioli - talianske cestoviny plnené krémovou zmesou syra ricotta a špenátu, pomodoro omáčka, bazalkové pesto, parmezán

Spálený caesar šalát – šalát little gem, vajíčko, opečená slaninka, zálievka, parmezán, chrumkavé krutóny (Varianty: s grilovanými kuracími prsiami / s grilovaným syrom Halloumi / s restovanými krevetkami )

Šalát s kozím syrom a červenou repou, karamelizované vlašské orechy, čerstvé figy, medovo-horčicová zálievka, chrumkavá hrianka

Letný šalát – miešaný listový šalát s čerstvou sezónnou zeleninou, cantaloupe melón, mango, taliansky syr burrata, chrumkavá bagetka

Hovädzie chilli rezančeky – restované kúsky sviečkovice so šalotkou v miske s jazmínovou ryžou, cukrový hrášok, chilli chrumkavá cibuľka, mungo klíčky, sezam /A: 7,9,11/

Duck Donburi – sous vide kačacie prsia, jazmínová ryža, ázijská hoisin omáčka, grilovaná kapusta bok choy, vajíčko, sezam, jarná cibuľka

Spicy Udon – japonské rezance s restovanou zeleninou, teriyaki omáčka, mungo klíčky, jarná cibuľka, koriander, chilli (Varianty: s grilovaným kuracím mäsom / s krevetami / s kúskami sviečkovice / s marinovaným tofu)

Fillet steak – pravá hovädzia sviečkovica z južnej Ameriky

Grilovaná bravčová panenka zo slovenského chovu

Grilované kuracie prsia

Grilovaný filet z lososa

Pfeffer omáčka

Cheddar omáčka

Demi-glace omáčka

Krémová hríbová omáčka

Holandská omáčka

Cesnakový dressing

Barbecue dressing

Sweet chilli dressing

Kečup

Tatárska omáčka

Opekané grenaille zemiaky s créme fraîche a pažítkou

Jazmínová ryža

Grilovaná sezónna zelenina

Batátové hranolky

Domáce zemiakové hranolky s maldonskou soľou

Zemiaková kaša

Pistáciové tiramisu – vyšľahaný taliansky pistáciový krém s mascarpone, savoiardi marinované v káve , sekané pistácie, kakao /A: 1,3,7,8/

Domáce nutelové palacinky s čerstvým ovocím, slaný karamel, mandle /A: 1,3,7,8/

Lava cake – čokoládový fondant s horúcim vnútrom, vanilková zmrzlina, sušienkový crumble, malinový prach, čerstvé ovocie, cukrová posýpka

Tonic

Domáca limonáda podľa aktuálnej ponuky

Rajec sýtený, jemne sýtený, nesýtený

Domáca limonáda podľa aktuálnej ponuky

Džús Rauch podľa ponuky

Citronáda

Sóda

Royal Crown Slim

Vinea biela

Vinea červená

Coca-Cola

Čapovaná kofola

Rauch ľadový čaj broskyňa, citrón

RedBull

Ristretto

Espresso

Espresso lungo

Espresso bezkofeinové

Cappucino

Caffe Latte

Ľadová káva

Viedenská káva

Prémiový čaj porciovaný podľa ponuky

Čerstvý mätový alebo zázvorový čaj

Med

Smotana do kávy

Pillsner urquell čapovaný

Nealko birell fľaškový

Nealko radler fľaškový

R.Jelínek slivovica (classic & kosher), marhuľovica, hruškovica kosher

Vodka Stolichnaya

Vodka Belvedere

Vodka Grey Goose

Vodka Double Cross

Gin Malfy (original, arancia, rosa)

Havana Club 3YO.

Blue Mauritius

Bumbu Rum

Diplomatico rum

Zacappa (23YO, XO.)

Jameson

Jack Daniels (Classic, Gentleman Jack)

Chivas Regal 18YO

Macallan Whisky 12YO.

Karpatské Brandy Špeciál

Jägermaister

Hennessy

Gin Tonic

Aperol Spritz

Mojito

Hugo