• Elements


    Jedálny lístok


Jedálny lístok

Vychutnajte si skvelý gurmánsky zážitok


Predjedlá

100 g

Hovädzí tataráčik – jemne naškrabaná a dochutená hovädzia sviečkovica Argentina, cesnak, listový šalátik, chrumkavé hrianky /A: 1,3,7,10/

14 €
100g

Grilované krevety na cesnaku, baby špenát, cherry paradajky, biele víno, chrumkavá kvásková bagetka, mikrobylinky /A: 1,2/

14 €
120g

Carpaccio z červenej repy, vlašské orechy, kozí syr, bylinkový olej, balsamico, chrumkavá kvásková bagetka /A: 1,7,8/

10 €
100g

Pražené mandle

5 €
150g

Tagliere di Montasio – výber údenín a syra z talianskej oblasti Altopiano Montasio, olivy, chrumkavá kvásková bagetka /A: 1,3,7/

12 €

Polievky

0,4l

Hovädzí vývar s kúskami hovädzieho mäsa, koreňová zelenina, niťovky, petržlenová vňať /A: 1,3,9/

5 €
0,4l

Babičkina kulajda, zemiaky, lesné huby, vajíčko, kôpor, kvásková bagetka /A: 1,3,7,9/

6,90 €

Špeciality

450g

Lava Steak - steak z argentínskej sviečkovice grilovaný v Josper grile, podávaný na lávovom kameni , domáce parmezánové hranolky , demi glace omáčka, bylinkové maslo /A: 7,9/

39 €
800g

Hovädzie BBQ rebierka – pomaly pečené hovädzie rebierka dokončené v Josper grille na priamom ohni, domáce hranolky z Agria zemiakov, šalát coleslaw /A: 1,7,9/

22 €
450g

Sous vide kačacie prsia, pyré z červenej kapusty, zemiakové šúľance, višňový demi glace, bylinkový olej /A: 1,3,7/

18 €
450g

Wiener Schnitzel – Pravý teľací viedenský rezeň, zemiakový šalát s cibuľkou, brusnice, citrón /A: 1,3,7,9/

19 €
450g

Hovädzie líčka na portskom víne, omáčka z koreňovej zeleniny, jemná zemiaková kaša, glazovaná baby mrkvička, paprikový olej /A: 7,9/

18 €
450g

Flank steak grilovaný v Josper grile, zemiak z pahreby s créme fraîche a pažítkou, omáčka zo spálených paprík, grilovaná špargľa, maldonská soľ, mikrobylinky /A: 7,10/

18 €
450g

Elements burger – maslová brioška, mleté hovädzie mäso, Elements dressing, cheddar, kyslá uhorka, domáce zemiakové hranolky, BBQ omáčka /A: 1,3,6,7,10/

15 €
450g

Cheesy Beef Fries, restované kúsky hovädzej sviečkovice na šalotke preliate cheddarovou omáčkou, jarná cibuľka, domáce zemiakové hranolky /A: 7/

18 €
450g

Pečený losos na drevenom uhlí, zemiaková kaša s vanilkou, holandská omáčka, grilovaná špargľa, citrónový olej, mikrobylinky /A: 3,4,7/

19 €
450g

Grilovaný steak z tuniaka Sashimi, pečené baby zemiaky, grilovaná zelenina, spicy teriyaki omáčka, limetka, mikrobylinky /A: 4,6,11/

25 €

Rizoto

350g

Risotto ai Funghi - Krémové rizoto z lesných húb podliate bielym vínom, baby špenát, parmezán (Varianty: s kuracími prsiami / s bravčovou panenkou / s hovädzou sviečkovicou)

14-18 €
350g

Risotto alla Milanese - Krémové šafránové rizoto podliate bielym vínom, pravý šafrán, zašlahané maslo, parmezán (Varianty: s grilovanými krevetkami / s grilovaným lososom)

17-19 €
350g

Bulgur s grilovanou zeleninou a Halloumi syrom, granátové jablko

14 €

Cestoviny

400g

Linguine Aglio Olio e Peperoncino (Varianty: s grilovanými krevetkami / s kúskami grilovaného lososa / s restovanou cuketou a cherry paradajkami)

12 -16 €
400g

Tagliatelle ai Funghi Porcini – krémová omáčka z lesných húb, mikrobylinky (Varianty: s kuracími kúskami / s kúskami bravčovej panenky / s kúskami hovädzej sviečkovice)

14-18 €

Šaláty

350g

Spálený caesar šalát – šalát little gem, vajíčko, opečená slaninka, zálievka, parmezán, chrumkavé krutóny (Varianty: s grilovanými kuracími prsiami / s grilovaným syrom Halloumi / s restovanými krevetkami )

15-17 €
350g

Šalát s kozím syrom a červenou repou, karamelizované vlašské orechy, hruška, medovo-horčicová zálievka, chrumkavá hrianka /A: 1,7,8,10/

15 €
350g

Studený sezónný šalát, miešaný listový šalát, čerstvá paradajka, uhorka, žltá paprika, medovo-horčicová zálievka, parmezán, chrumkavá hrianka (Varianty: s kúskami hovädzej sviečkovice / s baby mozzarellou)

10-15 €

WOK špeciality

400g

Hovädzie chilli rezančeky – restované kúsky sviečkovice so šalotkou v miske s jazmínovou ryžou, cukrový hrášok, chilli chrumkavá cibuľka, mungo klíčky, sezam /A: 7,9,11/

18 €
400g

Spicy Udon – japonské rezance s restovanou zeleninou, teriyaki omáčka, mungo klíčky, jarná cibuľka, koriander, chilli (Varianty: s grilovaným kuracím mäsom / s krevetami / s kúskami sviečkovice / s marinovaným tofu)

13-19 €
400g

Yellow Curry s restovanou julienne zeleninou, sezam, miska jazmínovej ryže, miešaný listový šalátik (Varianty: s kuracím mäsom / s krevetami / s chrumkavým tofu)

14-16 €

Mäsá z grilu

250g

Fillet steak – pravá hovädzia sviečkovica z južnej Ameriky

29 €
250g

Rib Eye steak – vysoká roštenka z južnej Ameriky

26 €
250g

Grilovaná bravčová panenka zo slovenského chovu

15 €
250g

Grilované kuracie prsia

13 €

Omáčky

100ml

Pfeffer omáčka

3,50 €
100ml

Cheddar omáčka

3,50 €
100ml

Hot chilli omáčka

3,50 €
100ml

Krémová hríbová omáčka

3,50 €

Dressingy

50g

Cesnakový dressing

2,50 €
50g

Bylinkový dressing

2,50 €
50g

Barbecue dressing

2,50 €
50g

Sweet chilli dressing

2,50 €
50g

Kečup

2,50 €
50g

Tatárska omáčka

2,50 €

Prílohy

200g

Opekané grenaille zemiaky s créme fraîche a pažítkou

4,50 €
200g

Jazmínová ryža

4 €
300g

Grilovaná sezónna zelenina

5 €
200g

Batátové hranolky

5 €
200g

Domáce zemiakové hranolky s maldonskou soľou

4,50 €
200g

Zemiaková kaša

4 €

Dezerty

120g

Pistáciové tiramisu – vyšľahaný taliansky pistáciový krém s mascarpone, savoiardi marinované v káve , sekané pistácie, kakao /A: 1,3,7,8/

8 €
120g

Domáce nutelové palacinky s čerstvým ovocím, slaný karamel, mandle /A: 1,3,7,8/

7 €

Nealkoholické nápoje

0,25l

Tonic

-
0,45l

Domáca limonáda podľa aktuálnej ponuky

-
0,33l

Rajec sýtený, jemne sýtený, nesýtený

-
1 l

Domáca limonáda podľa aktuálnej ponuky

-
0,2l

Džús Rauch podľa ponuky

-
0,3l

Citronáda

-
0,1l

Sóda

-
0,25l

Royal Crown Slim

-
0,25l

Vinea biela

-
0,25l

Vinea červená

-
0,2l

Coca-Cola

-
0,3l

Čapovaná kofola

-
0,33l

Rauch ľadový čaj broskyňa, citrón

-
0,25l

RedBull

-

Teplé nápoje

8g

Ristretto

-
8g

Espresso

-
8g

Espresso lungo

-
7g

Espresso bezkofeinové

-
8g

Cappucino

-
7g

Caffe Latte

-
8g

Ľadová káva

-
8g

Viedenská káva

-
-

Prémiový čaj porciovaný podľa ponuky

-
-

Čerstvý mätový alebo zázvorový čaj

-
15g

Med

-
0,02g

Smotana do kávy

-

Pivo

0,4l

Pillsner urquell čapovaný

-
0,33l

Nealko birell fľaškový

-
0,33l

Nealko radler fľaškový

-

Alkoholické nápoje

0,04l

R.Jelínek slivovica (classic & kosher), marhuľovica, hruškovica kosher

-
0,04l

Vodka Stolichnaya

-
0,04l

Vodka Belvedere

-
0,04l

Vodka Grey Goose

-
0,04l

Vodka Double Cross

-
0,04l

Gin Malfy (original, arancia, rosa)

-
0,04

Havana Club 3YO.

-
0,04l

Blue Mauritius

-
0,04l

Bumbu Rum

-
0,04l

Diplomatico rum

-
0,04l

Zacappa (23YO, XO.)

-
0,04l

Jameson

-
0,04l

Jack Daniels (Classic, Gentleman Jack)

-
0,04l

Chivas Regal 18YO

-
0,04l

Macallan Whisky 12YO.

-
0,04l

Karpatské Brandy Špeciál

-
0,04l

Jägermaister

-
0,04l

Hennessy

-

Miešané nápoje

0,40l

Gin Tonic

-
0,40l

Aperol Spritz

-
0,40l

Mojito

-
0,40l

Hugo

-

Naše

Denné menu

Pondelok (16.6.2025)

Polievka: Šampiňónová polievka so zeleninou a zemiakmi - 1

  • 1) 150/160 g Kuracie prsia v mandľovom cestíčku, jemná zemiaková kaša, červená repa s chrenom - 1,3,7,8 (11,90 €)
  • 2) 350 g Krémové hubové risotto, tranžírovaný hovädzí flank steak, polníček, parmezán - 7 (13,90 €)
  • 3) 350 g Miešaný šalát so sezónnou zeleninou a kúskami grilovaného lososa, medovo-horčicová zálievka, chrumkavá bagetka - 1,4,7,10 (12,90 €)

Utorok (17.6.2025)

Polievka: Mliečna šošovicová polievka - 1,7

  • 1) 150/160 g Mexický hovädzí guláš s hráškom, dusená ryža, strúhaný syr, kyslá uhorka - 1,7 (12,90 €)
  • 2) 350 g Linguine al Pesto so sušenými paradajkami a baby mozzarellou, parmezán - 1,3,7 (11,90 €)
  • 3) 350 g Miešaný šalát s grilovaným kozím syrom, granátové jablko, toastové krutóny - 1,3,7 (11,90 €)

Streda (18.6.2025)

Polievka: Francúzska cibuľačka, syrový toast - 1,7

  • 1) 150/160 g Kuracie Kung Pao so zeleninou a arašidmi, jazmínová ryža, sezam - 3,5,6,7,11 (11,90 €)
  • 2) 350 g Lasagne alla Bolognese preliate paradajkovou omáčkou, čerstvá rukola, parmezán - 1,3,7 (11,90 €)
  • 3) 350 g Chow Mein – ázijské smažené rezance so zeleninou, vajíčkom a marinovaným tofu, mungo klíčky, sezam - 1,3,6,11 (11,90 €)

Štvrtok (19.6.2025)

Polievka: Kohúti vývar so zeleninou a rezancami, ligurček - 1,3,9

  • 1) 150/160 g Domáce kapustové strapačky s pečenou bravčovou krkovičkou, chrumkavá cibuľka - 1,3,7 (11,90 €)
  • 2) 150/160 g Japonský kurací Katsu Curry rezeň, jazmínová ryža, sezam, koriander, limetka - 1,3,7,11 (11,90 €)
  • 3) 150/160 g Grilovaný syr Camembert, bazalkové baby Grenaille zemiaky, brusnicová omáčka - 7 (11,90 €)

Piatok (20.6.2025)

Polievka: Pórová polievka so zemiakmi a rozšľahaným vajíčkom - 1,3,7

  • 1) 150/160 g Viedenská roštenka preliata silnou mäsovou omáčkou, zemiakové pyré, pražená cibuľka - 1,7 (12,90 €)
  • 2) 150/160 g Zemiakové gnocchi, krémová omáčka z pečených paprík, kúsky vykostených kuracích stehien, bylinky - 1,3 (11,90 €)
  • 3) 350 g Domáce palacinky plnené lahodným pistáciovým krémom, blanšírované sekané mandle, vanilková posýpka - 1,3,7,8 (11,90 €)

Pridajte sa k nám

Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním našich webových stránok vyjadrujete súhlas s ich používaním.